Horizontal High Speed Vakuum Teig Mixer
Fonctiounen a Virdeeler
● Héich-Qualitéit 304 STAINLESS Stol Struktur, Konform mat Liewensmëttel Sécherheet Produktioun Standarden, net einfach ze corrode, einfach ze botzen.
● Simuléiert de Prinzip vun der manueller Teigmëschung ënner Vakuum an Negativdruck, sou datt de Protein an der Miel voll Waasser an der kuerzer Zäit absorbéiere kann, an d'Glutennetz ka séier geformt a reift. Den Entworf vum Teig ass héich.
● De Paddel krut den nationale Patent, huet dräi Funktiounen: Mëschen, Kneaden an Alterung vum Teig.
● PLC Kontroll, d'Teigmëschungszäit a Vakuumgrad kann no dem Prozess gesat ginn.
● Adoptioun vun enger eenzegaarteger Designstruktur, den Ersatz vun Dichtungen a Lager ass méi praktesch a méi einfach.
● Eenzegaarteg Dichtungsstruktur, méi einfach Dichtungen a Lager ze ersetzen.
● Verschidde Rührwellen sinn fakultativ
● Automatesch Waasserversuergung an automatesch Mielfeeder sinn verfügbar
● Gëeegent fir Nuddelen, Kniddelen, Bunnen, Brout an aner Nuddelen Fabriken.
● Verschidde Entladungswénkel kënnen no Ufuerderungen ausgewielt ginn, wéi 90 Grad, 180 Grad oder 120 Grad.
Technesch Parameteren
| Modell | Volumen (Liter) | Vakuum (Mpa) | Kraaft (kw) | Mischzeit (min) | Miel (kg) | Axis Geschwindegkeet (Tour/min) | Gewiicht (kg) | Dimensioun (mm) |
| ZKHM-600 | 600 Liter | -0.08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 Liter | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 Liter | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 Liter | -0.08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Maschinn Video
Applikatioun
Vakuum Teig Kneadmaschinn ass virun allem an der Nuddelen a Bäckerei Industrie, dorënner kommerziell Bäckereien, Pâtisserie, a grouss-Skala Liewensmëttel Produktioun Ariichtungen, wéi Nuddelen Produktioun, Dumplings Production, Buns Produktioun, Brout Produktioun, Pâtisserie a Pie Produktioun, Spezialitéit Bäckereien ext.
