Den Teig gemëscht vum Vakuum Teigmixer an engem Vakuumzoustand ass locker op der Uewerfläch awer och bannen. Den Teig huet en héije Glutenwäert a gutt Elastizitéit. Den Teig produzéiert ass héich transparent, net klebrig an huet eng glat Textur. Den Teigmëschprozess gëtt ënner Vakuum an Negativen Drock duerchgefouert, sou datt d'Protein an der Miel Waasser a kuerzer Zäit a vollstänneg absorbéiert, dat bescht Glutennetz bilden, den Teig glat mécht an déi bescht Zähegkeet a Kéisheet vun der deeg.
De Vakuum Teigmixer mëscht Miel an engem Vakuumzoustand. De gemëschten Teig huet keng Blasen, wéineg Glutenverloscht, gutt Elastizitéit, genuch Waasserabsorption, a gudde Goût vu veraarbechte Liewensmëttel.
Den Teigmëschungsprozess gëtt ënner Vakuum an Negativdrock duerchgefouert, sou datt de Protein an der Miel Waasser an der kuerzer Zäit absorbéiert an am meeschte voll ass, a bilden dat bescht Glutennetz. Den Teig ass glat an d'Zähegkeet an d'Kauheet vum Teig sinn optimal. Den Teig ass liicht giel, an déi gekachte Nuddelen sinn duerchscheinend mat Stären (Streifen).
Dës Maschinn ass haaptsächlech gëeegent fir all Zorte vu High-End Nuddelen, Pâtisserieen a Pâtisserieprodukter ze vermëschen. Quick-gefruer Liewensmëttel enthalen:verschidden Teigwrapper, Teigbasen, Broutwrapper, Kniddelwrapper, Wonton Wrapper, Slivers, naass an dréchen Nuddelen, KuchenZur selwechter Zäit ass et eng ideal Ausrüstung fir d'Produktioun vu verschiddenen Zorte vu modernen High-End Nuddelen wéi z.als konservéiert Nuddelen, Udon Nuddelen, séier gefruerene Knëppel, séier gefruerene Wontons, Instant Nuddelen, gekachten Nuddelen, gedämpft Nuddelen, gedréchent Nuddelen, etc.
DéiHELPER Industriell Horizontal Teigmixerass aus héichqualitativen Edelstol gemaach an entsprécht den aktuellen relevante Liewensmëttelhygienenormen. D'Maschinn huet gutt Dichtungsleistung, kee Leckage, an ass einfach ze botzen. Déi ganz Maschinn huet schéin Struktur, einfach Operatioun a stabil an zouverlässeg Leeschtung.
Post Zäit: Okt-30-2023