Vakuum Deegmixer mat Killsystem fir Brout
Fonctiounen a Virdeeler
-- Simuléiert de Prinzip vum manuelle Deegmëschen ënner Vakuum an Ënnerdrock, sou datt d'Protein am Miel Waasser an der kuerst Zäit vollstänneg absorbéiere kann, an d'Glutennetz séier geformt a reift ka ginn. Den Drock vum Deeg ass héich.
-- Héichqualitativ 304 Edelstahlstruktur, entsprécht de Liewensmëttelsécherheetsnormen, korrodéiert net einfach, ass einfach ze botzen.
-- D'Schaffel, déi dat nationalt Patent kritt huet, huet dräi Funktiounen: Den Teig vermëschen, knéien an alteren.
-- Eenzegaarteg Dichtungsstruktur, méi einfach Dichtungen a Lager z'ersetzen.
-- PLC-Kontrollsystem, d'Mëschzäit an de Vakuum kënnen no dem Prozess agestallt ginn.
-- Automatesch Waasserversuergung an automatesch Mielzufuhr sinn verfügbar
-- Gëeegent fir Nuddelen, Kniddelen, Broutcher, Brout an aner Pastafabriken.


Technesch Parameteren
Modell | Volumen (Liter) | Vakuum (Mpa) | Kraaft (kw) | Mëschzäit (Min.) | Miel (kg) | Achsgeschwindegkeet (U/min) | Gewiicht (kg) | Dimensioun (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Frequenz justierbar | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | 30-100 Frequenzjustierbar | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maschinnvideo
Applikatioun



Den industriellen Horizontalmixer ass haaptsächlech an der Bäckereiindustrie benotzt, dorënner kommerziell Bäckereien, Pâtisserieen a grouss Liewensmëttelproduktiounsanlagen, wéi Brout, Hamburgeren, Hot-Dog-Brötchen, Cookien, Cracker, Pizzaen, Kuchdeeg an aner Snacks.
Showroom

