Horizontalen Teigmixer Fir Fermentéiert Teig Kneading
Fonctiounen a Virdeeler
● Simuléiert de Prinzip vun der manueller Teigmëschung ënner Vakuum an Negativdruck, sou datt de Protein an der Miel voll Waasser an der kuerzer Zäit absorbéiere kann, an d'Glutennetz ka séier geformt a reift. Den Entworf vum Teig ass héich.
● Héich-Qualitéit 304 STAINLESS Stol Struktur, Konform mat Liewensmëttel Sécherheet Produktioun Standarden, net einfach ze corrode, einfach ze botzen.
● De Paddel krut den nationale Patent, huet dräi Funktiounen: Mëschen, Kneaden an Alterung vum Teig.
● Eenzegaarteg Dichtungsstruktur, méi einfach Dichtungen a Lager ze ersetzen.
● PLC Kontrollsystem, d'Mëschzäit a Vakuum kënnen no dem Prozess gesat ginn.
● Automatesch Waasserversuergung an automatesch Mielfeeder sinn verfügbar
● Gëeegent fir Nuddelen, Kniddelen, Bunnen, Brout an aner Nuddelen Fabriken.
● Gëeegent fir Nuddelen, Kniddelen, Bunnen, Brout an aner Nuddelen Fabriken.
Technesch Parameteren
| Modell | Volumen (Liter) | Vakuum (Mpa) | Muecht (kw) | Mischzeit (min) | Miel (kg) | Axis Geschwindegkeet (Rpm) | Gewiicht (kg) | Dimensioun (mm) |
| ZKHM-150V Fotoen | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frequenz Upassbar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V Fotoen | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frequenz Adjustbale | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maschinn Video
Applikatioun
Den HELPER Fermentéierten Horizontalen Teigmixer ass haaptsächlech an der Bäckerei, dorënner kommerziell Bäckereien, Pâtisserieen, a grouss-Skala Liewensmëttelproduktiounsanlagen, wéi Nuddelenproduktioun, Dumplingsproduktioun, Bunsproduktioun, Broutproduktioun, Pâtisserie a Kuchenproduktioun, Spezialbäckereien ext.
